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販売開始から3年で販売総数6万食突破！！
日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』
北海道ハイグレード食品2023認定
料理王国100選2022入選
有名シェフやカリスマバイヤーなど食のプロがとても美味しい北海道の味だと認めてくれました！！
北海道で発行された、2012/2017と二回ともミシュランガイド北海道に掲載された、安心のおいしさは各方面で評価されている。
作り出す料理は北海道の食材のおいしさをシンプルに味わい尽くせる美味しさと評価されています。
【全国送料無料】二人前のお試しセット
【日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』と優駿G1カレーのカレー蕎麦セット】
日高昆布を4.6％練りこんだ昆布蕎麦「日高の風」。食べると昆布の香りと旨みが広がり、牛肉100％の優駿G1カレーとの相性は抜群です。北のハイグレード食品2023年に認定された日高昆布ねりこみ蕎麦と地域限定キーマカレーの夢のコラボが実現しました。ぜひ、まずはお試しにご自宅でお召し上がりください。
日高昆布練りこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
日高昆布つゆ
原材料 醤油 本みりん カツオエキス 昆布/アルコール
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 150kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0g
炭水化物 32.3g
食塩相当量 7.4g
優駿G1カレー
商品詳細ページの画像でご確認ください。
内容量：蕎麦180ｇ*1袋（2人前）
つゆ300ｍｌ*１袋
レトルトカレー180g*1箱
賞味期限：蕎麦＝製造後540日
つゆ＝製造後365日
レトルトカレー=製造後730日
全国送料込み
5袋入り
【日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』5袋セット】
日高昆布を4.6％練りこんだ昆布蕎麦「日高の風」。食べると昆布の香りと旨みが広がり、極細麺の喉越しが心地良い食感。北海道にかかわる有名シェフや有名バイヤーが選ぶ、北のハイグレード食品2023年に認定されました。2021年には料理王国100選にも入選。日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』は和食料理店やラグジュアリーホテルでも使用されるほどです。ご自宅でこだわりの味をお楽しみください。
日高昆布練りこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
内容量：蕎麦180ｇ*5袋（10人前）
賞味期限：蕎麦＝製造後540日
全国送料込み
2袋入り
【日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』2袋セット】
日高昆布を4.6％練りこんだ昆布蕎麦「日高の風」。食べると昆布の香りと旨みが広がり、極細麺の喉越しが心地良い食感。北海道にかかわる有名シェフや有名バイヤーが選ぶ、北のハイグレード食品2023年に認定されました。2021年には料理王国100選にも入選。日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』は和食料理店やラグジュアリーホテルでも使用されるほどです。ご自宅でこだわりの味をお楽しみください。
日高昆布練りこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
内容量：蕎麦180ｇ*2袋（4人前）
賞味期限：蕎麦＝製造後540日
【全国送料込み】
日高昆布を４.６％練りこんだ、昆布蕎麦。食べると昆布の香りと旨味、日高の風を感じる一品です。【全国どこでも送料無料】
・日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
・日高昆布つゆ『百年の風』
原材料 醤油 本みりん カツオエキス 昆布/アルコール
内容量 300ｍｌ
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 150kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0g
炭水化物 32.3g
食塩相当量 7.4g
『梱包内容』
日高昆布蕎麦1袋180g入り＊3袋
日高昆布つゆ『百年の風』300ｍｌ*1袋
お届けはクロネコヤマト・ネコポス使用
【全国送料込み】
日高昆布を４.６％練りこんだ、昆布蕎麦。食べると昆布の香りと旨味、日高の風を感じる一品です。業務用45袋入り、90人前。極細麺で茹で時間も短く飲食店さんには喜ばれています。通常価格より2300円と送料分お安くなります。もちろんヘビーに蕎麦が好きな一般のお客様もご購入いただけます。【全国どこでも送料無料】
・日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
『梱包内容』
日高昆布蕎麦1袋180g入り*45袋
お届けはヤマト運輸もしくは佐川急便
ハスカップ発酵酢『SUNOMO』
加糖・希釈タイプ
375ml*1本
北海道 ハスカップ アイヌ 運動 スポーツ ビネガー 飲む酢 飲むお酢 飲む果実酢 飲む果実の酢 果実酢 果実の酢 果実のお酢 フルーツビネガー 発酵酢 発酵 健康 妊婦 無添加 砂糖 ギフト
ハスカップ発酵酢『SUNOMO』
原液酢タイプ1本200ｍｌ
北海道 ハスカップ アイヌ 運動 スポーツ ビネガー 飲む酢 飲むお酢 飲む果実酢 飲む果実の酢 果実酢 果実の酢 果実のお酢 フルーツビネガー 発酵酢 発酵 健康 妊婦 無添加 砂糖不使用 ギフト
ミニトマト発酵酢『SUNOMO』
加糖・希釈タイプ
375ml*1本
北海道 トマト 静内 運動 スポーツ ビネガー 飲む酢 飲むお酢 飲む果実酢 飲む果実の酢 果実酢 果実の酢 果実のお酢 フルーツビネガー 発酵酢 発酵 送料無料 健康 妊婦 無添加 砂糖 ギフト
ミニトマト発酵酢『SUNOMO』
原液酢タイプ
200ml*1本
北海道 トマト 静内 運動 スポーツ ビネガー 飲む酢 飲むお酢 飲む果実酢 飲む果実の酢 果実酢 果実の酢 果実のお酢 フルーツビネガー 発酵酢 発酵 送料無料 健康 妊婦 無添加 砂糖不使用 ギフト
内容はハスカップを発酵させて作った北海道ハスカップ発酵酢『SUNOMO』を原料につくったビネガーサイダー。
味はハスカップの酸味とほんのり甘い爽快感。
そのままお召し上がりいただけます。「気軽にSUNOMOを試してみたい！」という方におすすめです。
・内容量 SUNOMO サイダー＜ハスカップ＞(1本200ml×24本入り)
・賞味期限 製造日から270日
・原材料名 ハスカップ酢（北海道製造）、砂糖（ビート（北海道産））
お届けはクロネコヤマトもしくは佐川急便、日付指定はできません。
新発売記念！！全国送料無料！！100セット限定
商品詳細はこちらをご覧ください。
【全国送料無料】新ひだか町のお料理あま屋が監修し、日高昆布の出汁を使った北海道産ビーフ100％のキーマカレーが出来上がりました。昆布出汁で味の深みを出して、奥行きがある味わいに。野菜の甘さとスパイシーな後味が日高の風を感じさせてくれます。日高に来た記念としてお土産にももちろん喜ばれますが、お礼の品やご贈答品にも喜ばれる商品です。日高らしいお土産として長く愛される商品に育てて行きたいと思います。この商品は売上の一部を、地域の基幹産業である軽種馬産業に寄与するため引退馬育成基金に寄付する予定です。
内容量180ｇ×2個入り～
賞味期限2025/06
日高昆布を4.6％練りこんだ昆布蕎麦「日高の風」。食べると昆布の香りと旨みが広がります。茹で汁も昆布出汁が効いた蕎麦湯としてお楽しみいただけます。日高昆布で仕上げためんつゆもセットにしてお届けします。日高昆布ねりこみそばは、北のハイグレード食品2023年に認定されました。
内容量：蕎麦180ｇ*6 12人前
つゆ500ｇ*2
賞味期限：蕎麦＝製造後540日
つゆ＝製造後365日
ギフト箱にてお送りします。
※送料は送り先によって別途計算されます
※配送は、ヤマトもしくは佐川急便にて発送いたします。
・日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
・日高昆布つゆ『百年の風』
原材料 醤油 本みりん カツオエキス 昆布/アルコール
内容量 300ｍｌ
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 150kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0g
炭水化物 32.3g
食塩相当量 7.4g
【 敬老の日 】日高昆布練りこみ蕎麦
『日高の風』セット|8人前|日高昆布蕎麦180g*4袋｜昆布つゆ500ml*1本|日高昆布 昆布 そば 北海道 日高 静内 昆布そば ソバ 蕎麦 和食 お取り寄せグルメ お取り寄せ 北海道グルメ お酒のお供 夜食 昼ごはん 簡単ご飯 乾麺 簡単調理 簡単 残暑見舞い
【日高昆布ねりこみ蕎麦『日高の風』と優駿G1カレーのカレー蕎麦セット】
日高昆布を4.6％練りこんだ昆布蕎麦「日高の風」。食べると昆布の香りと旨みが広がり、牛肉100％の優駿G1カレーとの相性は抜群です。北のハイグレード食品2023年に認定された日高昆布ねりこみ蕎麦と地域限定キーマカレーの夢のコラボが実現しました。ぜひ、贈り物だけではなくご自宅でお召し上がりください。
日高昆布練りこみ蕎麦『日高の風』
原材料名 そば粉（北海道産）/小麦粉（北海道産）
小麦たん白/昆布粉末（日高昆布）
アレルゲン 蕎麦/小麦
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 352kcal
タンパク質 14.9g
脂質 2.2g
炭水化物 68.2g
食塩相当量 0.51g
日高昆布つゆ
原材料 醤油 本みりん カツオエキス 昆布/アルコール
栄養成分表示【100ｇ当たり】
エネルギー 150kcal
タンパク質 5.2g
脂質 0g
炭水化物 32.3g
食塩相当量 7.4g
優駿G1カレー
商品詳細ページの画像でご確認ください。
内容量：蕎麦180ｇ*3袋（6人前）
つゆ500ｇ*１本
レトルトカレー180g*3箱
賞味期限：蕎麦＝製造後540日
つゆ＝製造後365日
レトルトカレー=製造後730日
ギフト箱にてお送りします。
※送料は送り先によって別途計算されます
| 2020年4月30日 | ５月２日OPEN【あま屋通販部】 |
|---|---|
2023/7/29 |
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| 住所 | 北海道日高郡新ひだか町静内御幸町２－５－５１ |
|---|---|
| 電話 | 0146-42-7545 |
| 営業時間 | 【ALLDAYS】10:00−19：00Last Order ※定休日以外 |
| 定休日 | 不定休（店舗の休日に準じてお休み） |
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ハスカップを発酵した、クラフトビネガーSUNOMO
ハスカップ（学名：Lonicera caerulea var. edulis）は、ユキノシタ科（キスゲ科）に属する落葉低木であり、ハスカップベリーとして知られる美味しい果実を生じる植物です。以下に、ハスカップの特徴、生態、栽培、利用、健康効果などについて説明します。
【特徴】 ハスカップは、日本原産を含む北半球の寒帯地域に自生しています。北海道では勇払原野に多く自生し、厚真町が日本一の生産量を誇ります。茎は直立し、高さは1～2メートル程度となります。葉は対生し、長さは5～9センチメートルほどで、楕円形から卵形をしています。葉は鮮やかな緑色で、落葉性です。
【花】 春になると、ハスカップは花を咲かせます。花は白色から淡いクリーム色で、鐘形をしています。また、芳香があり、蜜蜂や他の昆虫にとって重要な花の一つです。これらの昆虫が受粉を助けることで、ハスカップは実を結ぶことができます。
【果実】 ハスカップの最も特徴的な部分は、その美味しい果実であるハスカップベリーです。果実は直径が1センチメートルほどで、ブルーベリーやラズベリーに似た形状をしていますが、ハスカップ独特の風味を持っています。ハスカップベリーの色は青紫から濃い紫色で、成熟すると甘味と酸味がバランス良く凝縮されます。これらの特性から、新鮮なままで食べるほか、ジャムやジュース、パイなどの加工品、発酵させてビネガーとしても利用されます。
【栽培】 ハスカップは寒冷地を好む植物であり、比較的低温の環境でよく育ちます。耐寒性が高く、凍結にも強いため、冬の寒さにも耐えることができます。日当たりが良く、排水性のよい土壌を好みますが、栽培は比較的容易で、病害虫にも強い品種が多いです。
【利用】 ハスカップの果実は食用として広く利用されており、その独特の風味からジャム、ジュース、ソース、スムージー、アイスクリームなどの加工品に加えられます。生食でも楽しまれるほか、料理のアクセントとしても重宝されています。また、乾燥させて保存したり、冷凍して長期間保存することも可能です。
【健康効果】 ハスカップには、ビタミンC、アントシアニン、ポリフェノール、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの成分により、抗酸化作用が期待され、免疫力の向上や炎症の抑制に役立つとされています。また、ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、美肌効果にも寄与します。
【まとめ】 ハスカップは、美味しいベリーを生じるユニークな植物です。その独特の風味と栄養価の高さから、食用として愛されるだけでなく、健康にも良い影響をもたらすことが期待されています。栽培も比較的容易であり、寒冷地での栽培に適しています。今後もその魅力が広く認知され、さまざまな料理や飲料に利用されることでしょう。
*ChatGPT引用
日高地方は、日本の軽種馬産業において
非常に重要な役割を果たしてきた
日高地方は、日本の軽種馬産業において非常に重要な役割を果たしてきた地域の一つです。その歴史は古く、以下に日高地方の軽種馬産業の歴史の要点を挙げてみましょう。
1，初期の歴史: 日高地方は日本の北海道地方に位置し、牧草地が豊富で冷涼な気候が整っているため、競走馬の育成に適した環境とされてきました。明治時代になると、日本の西洋化と近代化の影響を受け、競馬が本格的なスポーツとして広まりました。これに伴い、競走馬の需要が高まり、北海道の日高地方での軽種馬生産が盛んになりました。
2，馬の輸送手段としての需要: 明治時代から大正時代にかけて、日本国内での交通手段は限られており、馬が重要な輸送手段でした。そのため、農耕用の馬や輓馬（ひきもの）の需要もあり、日高地方での馬の生産が活況を呈しました。
3，競走馬の育成: 戦後、競馬が一層発展し、競走馬の需要が増加しました。北海道日高地方では、広大な敷地を活かして競走馬の繁殖、育成、トレーニングが行われ、多くの優秀な競走馬が輩出されました。
4，国際的な成功: 北海道日高地方から生まれた競走馬は、日本国内だけでなく国際的なレースでも成功を収めることがあります。特に、日本のダート競走においては、北海道産の馬が優れた成績を収めることが多くありました。
5，競走馬産業の振興: 北海道日高地方の自治体や関連団体は、競走馬産業を振興するために様々な取り組みを行ってきました。競走馬生産者やトレーナーの支援、馬の健康管理、環境保護などが取り組まれています。
*一部chatGPT引用
このように、北海道日高地方の軽種馬産業は長い歴史を有し、日本国内外で競走馬の生産と育成において重要な役割を果たしてきました。
日高地方を代表する有名な競走馬
・スペシャルウイーク
・マツリダゴッホ
・キタサンブラック
・シンボリルドルフ
・ミホノブルボン
・タニノギムレット
・サイレンススズカ
・ナリタブライアン
・トウカイテイオー
・オグリキャップ
・ウォッカ
・ウイニングチケット
・ゴールドシップ
・テイエムオペラオー
・メジロマックイーン
・グラスワンダー
・タイトルホルダー
など。
これらの競走馬は、日高地方で生まれた馬の中でも特に著名なものですが、他にも多くの名馬がこの地域で生まれています。競馬ファンにとっては、日高地方は日本の競走馬産業の重要な拠点として注目される場所です。
